La cucina da Umberto

Primi e secondi piatti, antipasti, contorni e dessert preparati con amore usando ingredienti di prima qualità

Umberto offre ai suoi clienti una cucina di qualità scegliendo gli ingredienti dei suoi piatti in base anche alle proprietà nutrizionali. I nostri piatti spaziano dalla cucina tradizionale a quella vegetariana fino ad arrivare alla vegana e senza dimenticare le portate pensate appositamente per i bambini. Consulta il nostro menù per scegliere il tuo piatto preferito.

Abbiamo pensato anche ai bambini dedicando loro uno spazio, nella nostra struttura, per potergli permettere di sfogare la fantasia e di giocare mentre i genitori si possono godere la cena in tranquillità.

Taglieri su pietra

Caprese di bufala al basilico - € 10.00

Culatello, Pancetta al pepe nero, Lardo di colonnata, Giardiniera - € 14.00

Ricotta fresca, Burrata e pomodorini essicati all'olio - € 13.00

Tris di mare - € 16.00

Salmone, insalata di mare e gamberetti in salsa rosa

Crosta di pane - € 15.00

con carpacci di Spada, Tonno e Salmone affumicato

Insalata di mare - € 15.00

Polipo, Seppia, Gamberetti, Sedano, Olive, Insalata

Primi piatti

Riso basmati julienne - € 9.00

Con julienne di verdure e code di mazzancolle

Riso basmati - € 8.00

con zucchine e philadelphia

Bigoli dello chef - € 8.00

Salsiccia, Porcini, Radicchio e panna

Bigoli mantecati al Baccalà - € 9.00

Ravioli di Branzino - € 10.00

al profumo di agrumi spadellati con pomodorini

Gnocchi - € 9.00

di patate con Pere Noci e Gorgonzola

Pennette - € 8.00

con fonduta di Briè e Speck

* Sughi disponibili: Ragù di carne, Pomodoro, Burro e Salvia.

Secondi piatti

Baccalà - € 12.00

alla Vicentina con polenta abbrustolita

Filetto di Angus - € 18.00

di Angus al pepe verde con crocchette di patate

Duetto di pesce - € 16.00

Filetto di Branzino e Gamberoni su letto di patate

Hamburger gigante - € 15.00

di chianina 300gr con patate rustiche

Tagliata - € 18.00

di Scamone Americano al rosmarino con patate saltate

Filetto di Manzo - € 18.00

di Manzo con Patate rustiche

Petto di Pollo - € 10.00

con verdure alla griglia

Frittura di pesce - € 14.00

Calamari, Seppie, Gamberi

Contorni

Patate rustiche - € 4.00

Patate fritte - € 4.00

Spinaci al burro - € 4.00

Verdure miste pastellate - € 4.00

Verdure grigliate - € 4.00

Melanzane, Zucchine, Peperoni

Insalata mista - € 4.00

Ricca di ingredienti gustosi esclude totalmente l'uso di prodotti animali e loro derivati con farina di Kamut

Medburger alla pizzaiola - € 9.00

(con insalatina e pomodorini) tofu, passata di pomodoro, preparato per brodo vegetale, aromi naturali, verdure disidratate: cipolla, sedano, carota, aglio, finocchio, miso di riso, olio extravergine di oliva, spezie, olio di semi di girasole

Tofu e Seitan - € 9.50

Spadellato alle verdure (miste)

Seitan rustico - € 9.50

Alla piastra con melanzane e zucchine e peperoni grigliati

Lasagne con Tofu Carote e Zucchine - € 9.00

Per chi cerca ingredienti naturali e semplici

Americana - € 8.50

Insalata mista, Pomodoro, Carote, Tonno, Mais, Mozzarella

Ruspante - € 9.00

Insalata mista, Carote, Rucola, Petto di pollo, Sedano e Funghi

Norvegese - € 10.00

Rucola, Insalata novella, Olive miste, Salmone affumicato, Sedano, pomodorini, Gamberetti

Greca - € 8.50

Insalata mista, Feta greca, Peperoni freschi, Pomodorini, Mozzarella e Olive taggiasche

Bufalona - € 8.50

Insalata mista, Rucola, Mozzarella di bufala, Pomodorini